| Vitigno: | 60% Barbera-40% Bonarda | |
|---|---|---|
| Impianto: | Sistema Guyot | |
| Resa media per ettaro: | 90 quintali per resa in vino 60% ottenuto dall’uvaggio dei vitigni Barbera e Bonarda, già predisposti in campo | |
| Raccolta: | manuale | |
| Vinificazione: | in rosso con macerazione sulle bucce per una decina di giorni, successiva svinatura a temperatura controllata e affinamento finale in botte di rovere grande (circa 6-8 mesi) | |
| Caratteristiche organolettiche: | Colore rosso rubino brillante di varia intensità, sapore secco e armonico, lievemente abboccato, profumo gradevole e vinoso | |
| Gradazione alcolica: | 12,5% | |
| Abbinamenti gastronomici: | E’ il Vino dei colli Piacentini; ottimo con risotti, paste al sugo, arrosti. | |
| Temperatura di servizio: | 16 - 18° C. Necessita di moderata ossigenazione e si consiglia di stappare ½ ora prima di servire | |
Gutturnio Superiore D.O.C.
- Codice prodotto: Gutturnio Superiore D.O.C.
- Disponibilità: In Magazzino
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4,88€
- IVA esclusa: 4,00€
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